Eine gute Lage fördert gute Weine
Wir sind ein privates Weingut im Weinsberger Tal, das Herz des Weinbaugebietes Württemberg. Der Weinbau und die Kellerwirtschaft werden im Familienbetrieb bewirtschaftet. Das Weingut entstammt aus zwei alten Winzerfamilien, der Familie Hüttinger aus Lehrensteinsfeld und der Familie Gruber aus Eschenau.
In vielen Generationen, die sich der Liebe zum Wein gewidmet hatten, konnten einige der ältesten und besten Weinlagen des Weinbaugebietes Württemberg gesichert werden. Das ist heutzutage das Kapital von dem wir zehren.
Von Erfahrung und Qualität
Das Ergebnis nach gut zehn Jahren kann sich durchaus sehen lassen:
Wir bewirtschaften heute auf zwölf Hektar Weinreben und unsere Weine werden ausschließlich aus eigenen Weinbergen gekeltert. Die Reben stehen an sonnigen Hängen auf Gipskeuperböden im geschützten Klima des Weinsberger Tales. Mit großer Sorgfalt pflegen wir das Ökosystem Weinberg mit seiner großen Artenvielfalt, immer im Bewusstsein unserer Verantwortung gegenüber nachkommenden Generationen. Mässiger Anschnitt, reduzierter Pflanzenschutz und ein Minimum an Düngung sind heutzutage selbstverständliche Produktionsfaktoren.
Mit unseren Weinen verfolgen wir ein starkes Qualitätsbestreben auf mehreren Ebenen, vom einfachen Tischwein bis zu Ausnahmeweinen wie Eiswein aus dem Barriquefass.
„Guter Wein wird im Weinberg gemacht!“
…, ein Grundsatz den wir ganz besonders beherzigen. Ohne den Lockungen jedweder Technischen Neuerung zu verfallen haben wir ein gutes Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne gefunden. Dadurch sind wir in der Lage unsere Trauben optimal zu verarbeiten und die besten Eigenschaften einer jeden Sorte herauszuarbeiten; Weine mit Profil und Charakter!
